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Pranzo di capodanno

gennaio
01

Pranzo di capodanno

Antipasti 

  • Caponata di melanzane
  • Zucca in agrodolce
  • Cotolette di melanzane
  • Sfincionello
  • Panelline
  • Verdure pastellate
  • Olive condite
  • Trippa alla contadina
  • Pittinicchi e cotenna al sugo
  • Bruschette alla trapanese
  • Carpaccio di maialino
  • Ricotta al forno

Primi

  • Risotto ai porcini, salsiccia e provola
  • Maccheroncino al ferretto con ragù di cinghiale e ricotta salata

Secondi

  • Lombata di vitellina all’arancia affumicata
  • Involtino rustico con fonduta al pepe rosa
  • Patate al forno

Dessert

  • Frutta di stagione
  • Dolce della casa

Acqua, Nero d’Avola locale, caffè e digestivo

€ 50 adulti 

€ 25 bambini dai 3 ai 10 anni ( antipasto all’ italiana, lasagne, pollo con patatine)

N.b. Comunicare allergie/intolleranze alimentari al momento della prenotazione